Перед университетом поставлена задача стать образовательным и культурным центром для молодого поколения Республики Молдова, содействовать развитию болгарской диаспоры, сохранению родного языка, истории и традиций болгарского народа. Другой приоритет – это углубленное изучение государственного языка, что позволит молодому поколению региона полноценно участвовать в экономической, политической и культурной жизни молдавского общества.
Тараклийский государственный университет имени Григория Цамблака осуществляет подготовку специалистов высшего образования 6 уровня МСКО – 1 цикл – лиценциатура в соответствии с Международной стандартной квалификацией образования, способных конкурировать на национальном и международном рынке труда. Университет сохраняет, развивает и продвигает национальные культурно-исторические ценности; обеспечивает возможность профессиональной подготовки; проводит определённую работу по усовершенствованию и утверждению научно-преподавательского персонала, системно и последовательно развивает собственную школу; совершенствует материально-техническую базу университета, как условие для современного, качественного и эффективного образования и науки.
Студенты университета получают государственную стипендию Республики Молдова, а также спонсорскую из Республики Болгария. В университете успешно обучаются студенты болгарской, гагаузской, украинской, русской и молдавской национальностей. В учебном заведении проводятся культурные мероприятия, посвященные государственным праздникам Республики Молдова и Республики Болгария, а также памятным датам истории и культуры молдавского и болгарского народов. В вузе функционируют: танцевальный ансамбль, оркестр народной музыки, вокальный ансамбль, хор, спортивный салон.